简星颂和谢知谨检查了一下投喂机,又看了一眼监控,看到这小家伙没亏待自己倒是放心了不少。
倒是贝果从来没有见两个爸爸不在家里过夜,所以很是缠人了一阵。
好在过了年后谢知谨和简星颂又恢复原来的样子,化身死宅党无事不出门。
春节刚过完不久,春天就接踵而至,外边万物复苏,气温回升,a市迎来第一场春雨。
正所谓春雨贵如油,一夜过去后,小区的草坪上争先恐后地长出许多嫩绿的野菜苗,引得老人们带着小孩开启了一场挖野菜的活动。
简星颂听说荠菜饺子好吃,拉着谢知谨挎着个小菜篮也下楼去看有没有野菜。
a市这边地处南方,很多杂草长得非常茂盛,几乎每隔一段时间都要人专门打理才行。
小区楼下绿化非常好,草坪生长着酢浆草,绿化带的树丛底下则冒出了一些简星颂叫不出名字的野草,荠菜也藏在其中。
“咦,这是车前草吧!”简星颂用小铲子挖起一颗,顺手扔在篮子里,贝果伸出小山竹似的爪爪往篮子里扒拉了一下,被谢知谨捏住,“贝果不许捣蛋。”
“喵~”贝果叫了一声,像是应了下来。
他们在树丛底下挖了好些荠菜。
草坪上的野菜可以拔,但不能挖,便是如此,那边也好多人。
他们两个年轻人混在这挖野菜大军里倒也不算突兀。
老小区每年开春都有那么一场活动,有些人还会去云顶山附近采蘑菇,那会有些蘑菇。
但简星颂认不得哪个能吃哪个不能吃,就没去。
跟谢知谨挖了一小篮子,他就回去了,他倒要看看,这个荠菜饺子到底是何方人物,竟然让那么多人如此痴迷!
今天收到一位小宝画的颂宝
第97章 荠菜饺子
开春的荠菜嫩得不行,洗干净了焯水切碎,混和肥瘦相间的猪肉末搅拌在一块,调好了料便成了饺子馅。
饺子皮是简星颂和谢知谨今早去菜市场买的。
他们这里少有人吃面食,当地人不似北方人那样会擀面皮,所以饺子皮都是从菜市场卖饺子皮那买的。
那小店铺是北方人开的,在简星颂还没搬来这里时就已经有了,跟那家馄饨店的老板好像还是亲戚。
除了卖饺子皮,还卖那些蔬菜面,是湿面。
小区里一些家庭掌厨人若是早起得来,就会去那买上几捆湿面回家煮了当早餐吃。
简星颂之前有过一次熬通宵了,下楼去那买过一回菠菜湿面,吃着觉得还不错,所以平日里想自己做什么面食,便会去光顾那家面食小铺子。
今天他们买了两斤的饺子皮,那点馅能用完一斤的饺子皮就不错了,一斤大概也能包四五十个饺子,剩下的饺子皮他直接用来包虾滑水饺,没那么讲究。
包饺子的时候,简星颂忽然想起网络上的南北饺子争论,北方的说自己一顿能吃四五十个,胃口大的七八十个都不是问题。
南方的说自己吃个七八个大概就饱了。
简星颂身为一个成年男子,他对这个话题倒是有不同的见解,他自己吃个十几个已经饱了,最多二十个,再多的不行,他会腻。
就是不知道谢知谨能吃多少个。
简星颂包得饺子像个小元宝,非常圆润可爱,谢知谨包的饺子丑,能不露馅就已经阿弥陀佛了。
两个对比强烈的饺子并排放在一块,显得谢知谨那个饺子更丑了。
谢知谨嘴巴抿直了,专注地盯着手上那块饺子皮和馅,仿佛在做什么非常严肃的化学实验一样,饺子馅都是用小汤匙一点一点加的,生怕加多了他包不起来。
他旁边还放着个沾染了面粉的包饺子神器,很显然,所谓的“神器”也没什么用,不然他也不会放在一旁。
简星颂包饺子则又快又准,一个勺子舀起饺子馅往饺子皮上一放,将饺子皮两边对着捏在一块,而后又从饺子肚底下折一下,再把两边饺子耳朵捏在一块,一个圆润饱满的元宝饺子就新鲜出炉了。
谢知谨用手机放着教程包好一个饺子的时候,简星颂已经包好四五个了。
看到旁边有点露馅的饺子,简星颂拿起来帮谢知谨返工,嘴角翘起来:“阿谨,我听网上的人说,北方的人一顿能吃几十个饺子,咱们包这点够不够你吃啊?”
谢知谨长这么大个,一顿起码要五十个吧?
谢知谨扫了一眼摆放得整整齐齐的饺子,把自己好不容易捏好的丑饺子放在简星颂包的漂亮饺子旁边,又看着不知又在想什么的简星颂:“又在想什么鬼主意呢?网络上什么话都有,能吃多少到底是看个人胃口,我又不是北方人,对饺子也就吃个新鲜,大概也就四十个?不确定,看颂颂手艺咯!”
他笑着逗简星颂,倒是他说的确实是实话。
a市主食是米饭,他作为本地人,也是吃米饭长大的,一方水土养一方人,爱吃面食的自然吃面食比较舒心,爱吃米饭的自然是吃米饭比较快乐。