第76章 牛肉角酥
她点点头， 都没顾得上和宋鑫王意多说几句话，注意力全都集中眼前的肘子上。
周若和李翔排在第一位，直面一大盘肘子， 这个冲击相当大， 皮烂肉嫩的肘子，就那样摆在那里， 不知道别人看到是什么反应。
周若不由得佩服起自己的意志力，在这种情况下， 还能等着宋鑫她们收拾好再来打饭， 触手可及的美味， 每一刻都在诱惑着她。
宋鑫拿着餐盘，一点也不手抖， 一大勺连皮带肉的肘子被扣在盘子上， 之后宋鑫又把勺子伸向肘子盘，周若的心都跟着提起来。
难道要给她开小灶？
当然不是啦， 这么多人看着呢！
宋鑫又盛了半勺汤汁，浇在肘子上面。
周若的心情起起伏伏，不过汤汁也很好，和肘子肉一起拌饭， 味道肯定特别棒！
周若先端着盘子离开，她的盘子上面除了高高摞起的米饭， 还有一个大馒头，这些主食的量放在平时， 周若可以吃一整天，可能还会剩下一部分。
但是！放在今天中午，周若还觉得不够，可是打饭的时候， 王意都忍不住劝她，先吃着，吃完不够吃再来打，菜是定量的，米饭馒头随便吃。
周若这才放弃再加一铲子米饭的想法。
李翔的米饭和周若相比，只多不少，盘子上面同样放着一个大馒头。
排在她们后面的人一点也不觉得奇怪，反而认为周若和李翔很聪明，现在打饭的时候多打一点，等会儿就不用和其他人一起排队等饭了。
他等会儿也要多打点饭！
那大肘子，油亮的鸭子，还有一看就很适合拌饭的豆腐，随便哪一个都能吃下去一碗饭，就算看起来最简单的葱丝拌豆干丝，夹在馒头里面，也能吃掉两个热气腾腾的大馒头！
给大家打菜的宋鑫刚开始没注意，后来反应过来，又给了王意一个敬佩的眼神，今天也被她说准了，大家很能吃主食。
王意感受着满足的胃，她就说嘛，肯定不止她一个食客控制不住，今天中午的菜不多吃点主食，就太浪费了！
周若和李翔小心翼翼地端着盘子，找了一个角落，但是距离打饭的地方又不远的位置坐下，这样等会儿如果还要加饭，和活动室里吃饭的众人相比，只是距离，她们就赢了一半。
坐下之后，两人根本顾不上说话，她们今天的比赛都在下午，可是都一大早就起来了，主要目的就是为了来活动室吃饭，吃完早饭吃枣泥牛舌饼，吃完牛舌饼没多长时间，又吃起了午饭。
大家现在都有了经验，没有餐票的人尽量在开餐前撤离活动室，避免被餐点的香味误伤，回去之后吃不下自己家的饭。
空口吃下去一大块肘子，周若的表情充满了享受，“我发现我还是低估了宋鑫的厨艺！”她飞快往嘴里塞了一口米饭，见缝插针和李翔说着。
李翔先吃的啤酒鸭，只有鸭肉的香味，一点异味都没有，想起以前，他买了鸭子，和周若一起炖出来的味道，李翔又夹起一块鸭肉给自己压压惊。
听到周若的话，他嘴里正在咀嚼鸭肉，只能使劲点头，嘴巴空不出来一点。
鸭肉越吃越香，加了啤酒让鸭子的肉质更加松散，一点儿也不发柴，皮上油脂也被炖煮出了大半，一块带皮的鸭肉吃进嘴里，感受不到油腻，只觉得满口生香。
就连鸭肉上面细小的骨头，也被炖到酥软，别看李翔不爱说话，但是牙口却特别好，把外面的鸭肉吃干净，他也没有放过里面的骨头，听到细微的响动。
吃得忘我的周若终于抬起头，看到李翔的吐出来的骨头，忍不住笑道：“你是属小狗的吗？”
两个人的偏好不同，李翔一直在吃啤酒鸭，周若则在花式吃肘子，空口吃、拌饭吃、夹在馒头里面吃，皮和瘦肉分开吃。
每种吃法都有不同的味道，可是每一种都无比美味。
要不是被李翔咬骨头的“咔擦咔嚓”的声音惊醒，她还要用肘子酱汁拌米饭、蘸馒头吃。
周若盘子里的一大份肘子现在已经只剩下两三块，散落在酱汁里，略有几分可怜，和李翔盘子里满满当当的肘子有超级明显的对比。
不过李翔盘子里的啤酒鸭也不剩多少啦～
他吃得非常珍惜，啤酒鸭里面的姜片都被他吃掉了，还别说，姜本身就是很神奇的一种调料，可以伪装各种食材。
宋鑫为了避免大家把姜当成鸭肉吃了，专门把姜切成了薄片，但是阴差阳错，因为切的比较薄，姜片跟着鸭子一起在锅里经过长时间炖煮。
即使宋鑫用的是味道比较辛辣的老姜，味道也被锅里的味道同化了，除了口感不同，姜片的味道和鸭肉没有多大区别。
周若就看着李翔吃完骨头，又夹起一块姜片，她的眼睛都不自觉眯了起来，好像在替李翔感到辣。
李翔笑起来，要把那片姜给她，“你尝尝，好吃的！”
周若疯狂摇头，她拒绝！
“我享受不了这种美味，还是你自己享用吧。”
李翔笑着把伸过来的筷子收回去。
不过，周若看着李翔盘子里的肘子，眼睛一转，就要把筷子伸过去，“你是不是不爱吃肘子啊，那我就做个好人，帮你解决了吧！”
她说完就想趁着李翔还没有反应过来，先夹两块肘子再说。
李翔的反应可不慢，两人在一起这么长时间了，每次周若想干坏事都是这个表情，当她的目光移到肘子上，李翔就暗暗警戒起来。
果然没有超出他的预料，周若的筷子夹了个空，她看到李翔快速挪动盘子，就知道自己的打算落空，笑了两声，装作若无其事，直接把筷子转了个弯。
夹起自己盘子里面倒数第二块肘子，“你别担心，我逗你玩呢，你看我自己也有，怎么会吃你的呢哈哈哈。”
李翔浑身的动作都是一个大写的不信！
周若的嘴，骗人的鬼，这段时间因为宋鑫的早餐，周若进行诈骗的次数越来越多，总是上当受骗的李翔现在也长记性了。
“我们亲兄弟明算帐啊，自己吃自己的！”他一脸警惕。
周若拿着馒头的手摇了摇，“年轻人，我们的关系怎么能用物质来衡量呢，再说了，我们也不是亲兄弟呀～”
李翔想了想，“亲情侣也要明算账！”
李翔的肘子保卫战正式打响。
不管周若使出什么手段，李翔始终采取防守策略，不抬头不看不听，一门心思就是吃！
在这样的情况下，周若也只能放弃李翔的肘子，专心吃起自己的啤酒鸭。
这一吃，她忍不住震惊，“你以前上学的时候，日子过得那么好，每个月都能吃到这么好吃的菜？！”
周若没有吃过啤酒鸭这道菜，她家里人吃鸭子，不是红烧，就是清炖，就算出去吃，也是这两种做法二选一。
再加上以前她们两个也做过啤酒鸭，最后的结果就不用说了，导致周若对这道菜的印象一直一般般，知道李翔以前特别喜欢吃啤酒鸭，只觉得他以前年纪小，吃过的好东西不多。
所以周若刚才一门心思吃肘子，没有吃一点鸭肉。
现在周若要撤回她以前觉得李翔可怜的话，这个啤酒鸭也太好吃了吧！
别说李翔了，就是她，如果每个月都能吃一次这道菜，她也很期盼呐，不止如此，她还要做一个倒计时，时不时看着。
怎么会这么美味？这真的是鸭子做的吗？一点也不合理！
周若抱着质疑的精神，又吃了一块鸭子，鸭肉紧实却好咬，吃起来不费力，但也没有失去鸭子独有的香味。
李翔听了周若的话连忙摇头，“肯定没有这么好吃，但是味道也不差。”他努力思考记忆中的味道，“就比宋鑫做的差一点吧。”
“你以前上学的时候真有福啊，学校还有这么好的大厨。”周若尝到了啤酒鸭的美味，理解了李翔以前为什么那么怀念啤酒鸭。
真的很好吃，不过比起肘子还是差了一层～
周若那一票还是投给玻璃肘子！
李翔吃到最后，还是给周若留了两块肘子，他看着周若，“赶紧夹过去，要不然我马上就要后悔了！”
周若没有给他反悔的机会，筷子一伸，下手稳准狠，两块肘子肉轻松来到周若盘子里，她看着李翔扭过去的表情上满满的不舍。
边笑边把专门留出来的鸭子放到李翔盘子上。
“好啦～”
李翔看到盘子里的啤酒鸭，也没说什么话，就是看着周若傻笑，周若被看得有些不好意思，“你吃不吃，不吃还给我。”
王意的劝阻是对的，周若把米饭和馒头吃完，正正好打一个饱嗝儿，盘子里干干净净，一点儿酱汁都没剩下。
李翔倒是又加了一次饭，不过加的不多，只有一铲子。
“今天下午一定要好好比，争取进入决赛，拿下冠军！”出这个活动室门的时候，周若和李翔的表情无比坚定。
“为了下周的美味！”
“为了最后的大餐！”
“加油！”两个人狠狠握了下手，给自己和对方加油打气。
*
把最后一份加餐做完，宋鑫甩甩手就和王意一起回家了。
牛肉角酥需要的熟牛肉宋鑫早上就开始煮了，留在家里的宋志明李云华已经把熟牛肉剁成泥。
宋鑫回到家，把剁好的熟牛肉和白糖、盐、花椒粉，以及花生屑、去皮芝麻屑、切好的葱末混在一起，搅拌均匀到牛肉馅料可以捏成泥。
最后还要加上熟面粉，加完面粉，宋鑫感受了一下牛肉馅的状态，又往里面加了一点绍兴酒，既增加了风味，又降低了馅心的干燥程度。
在家把牛肉角酥需要的面团准备好，一家人和一个编外帮工就一起出发去活动室了。