现在的宋鑫先把昨晚重新泡上的红豆拿了出来，冷水下锅给红豆焯水，可以取出豆子本身自带的涩味。
之后把水和红豆按照比例放进锅里，先大火烧开，再慢慢熬煮成沙。
红豆汤在一边煮着，今天早上的汤就是红豆年糕汤，宋鑫提前和年糕店老板预定了，老板可以帮她切成小块，出摊的时候她过去取就行了。
在掺入少量低筋面粉的高筋面粉中加入糖盐，之后把牛奶煮到微热，酵母放进去，现在天太冷了，酵母要激活一下。
宋鑫看着这个牛奶，用的是她直接从超市买的牛奶，但也很香，因为她偷偷往里加了奶粉，哈哈，奶味很足。
牛奶和鸡蛋都加到面粉里揉成面团，接着加黄油再揉，宋鑫边揉边想起她昨天晚上看到的自己胳膊上的肌肉。
很好，省去了健身房的钱，存款＋1
趁着牛奶红豆饼在发酵，宋鑫又把糯米粉倒了出来，做红豆糯米饼，这个不用发酵，糯米粉和牛奶混合，把昨晚煮好的红豆沙包在里面按成圆饼，出摊之后再开始煎。
红豆沙煮好之后加了糖和黄油，本身就又甜味，不用额外加糖了。
把今天的菜单挂牌发群里面。
红豆牛奶饼，红豆糯米饼
茶叶蛋，水煮蛋
红豆年糕汤
【哇哇哇，今天是红豆主题哦，我爱红豆，我来啦～马上起床。】
【都是甜的啊，有没有不加糖的。】
宋鑫手机还没放下就看到了这句话，“红豆牛奶饼和红豆糯米饼都加糖了，但是是熬煮豆沙馅的时候加的糖，整体甜度还好，红豆年糕汤里没有加糖，糖量自行掌握。”
【ok我去上班的时候买一碗红豆年糕汤吧，天冷就要喝这种热气腾腾的东西。】
【我爱吃甜的，早起就要吃甜的才能开启元气一天！】
【红豆年糕汤，我很早之前看日剧的时候就好想吃了，可是我们这里没有同款，快告诉我是不是同款！】
【就算不是同款，我们小宋老板做出来的也一定好吃！】
红豆牛奶饼的饼坯做好之后，红豆汤也煮好了，把厨房门打开，宋鑫发现宋志明和李云华也起来了。
两人还有点迷糊，和宋鑫精神百倍的样子形成鲜明对比。
“粥给你们放桌子上了，想吃甜的自己加糖啊，我去摆摊了。”
大门都被重新关上了，才恢复清醒的宋志明和李云华面面相觑，她俩好像变成小孩了。
宋鑫把年糕的钱付过去，提着一大袋年糕放到餐车上，想要去自己的老位置，结果到了一看那个位置上面已经放着一辆车子了。
宋鑫不敢置信，这边的摊位都是正规划出来的摊位，每一个都是交钱定下来的，一个月不多二百块，可也是白纸黑字写下来的。
这人怎么上来就占位置呢，要是晚上也就算了，她晚上又不摆摊，可现在是早上她要摆摊的点，这就很过分了。
这时候宋鑫还不知道包子店老板在背后造的谣。
包括但不限于什么用的肉都是不好的，处理的便宜注水肉，煮的东西里面添加剂特别多一点都不健康等等。
只要是包子店老板自己用过的手段，全被他加到了宋鑫身上。
谣言没有传到宋鑫的耳朵是因为包子店老板刚想在人群里传播，就被同时在宋鑫和他那里买过早餐的人喷了。
之后包子店老板还往人群里凑，努力制造谣言，每次都没有成功，气急败坏的他决定今天早上抢占宋鑫的摊位。
他没有了解过这边的摊位，以为这边和夜市那边的一样是流动摊位呢，万万没有想到花园小区这边的摊位是固定的。
虽然流动摊位也不能随意占别人的位置，是很不道德的行为。
宋鑫先去和占了她位置的包子店老板直接交涉，但是对方根本不听宋鑫讲话，自顾自地摆放包子，宋鑫也生气了，先把餐车停在隔壁。
这个位置的主人她认识，早上不出摊，晚上才来。
接着就是拍照留证，打电话投诉一条龙服务。
周围就是学校，学生比较多，这条街早上也有好几个城管在巡查，宋鑫打完电话，谢过了帮她说话的周围几个摊主，就就开始在餐车上忙碌，她也不跟包子店老板多掰扯。
现在吵起来影响的是她自己的生意，她认识这个包子店老板，知道他的店铺就在旁边，在人流量这么好的地方生意也很差。
年糕在进入平底锅之前划十字花刀，宋鑫把红豆牛奶饼、红豆糯米饼和年糕一一放进锅里，两个锅同时开动。