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第21章 香菇肉饼(2 / 2)

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而且这个价格一点也不贵,他觉得如果小姑娘的这盘蛋饼换在饭店,同样味道的一张要卖十块钱。

“老李啊,这次,多亏了你,要不然我们还发现不了这个餐车呢。”

“是啊,就算看到了,这么多人排队,我估计我也不会去买。”这话来自一个排队劝退者。

“这个小姑娘前段时间是不是在卖元宵,我儿子还买了呢,味道真不错。”

这句话引起了大家的注意,什么元宵,她们怎么不知道,她们这七八个人,过年的时候不是去儿女家了,就是一家人出去旅游了,只有说话的老吴在家过年了。

“什么元宵?”耐不住性子的李奶奶先问出了大家的心声。

老吴被所有人盯着赶紧说出来,“就是那个小餐车的老板卖的元宵啊,一直卖到了元宵节呢,还别说,那个元宵味道真不错,有以前国营饭店的味道了。”

本来还有些害怕的老吴想到元宵的味道又怀念起来,真好吃啊,他就爱吃那个豆沙的,不甜好吃。

这边一群人看到老吴的模样,捶胸顿足自己错过了好吃的元宵。

在小区东门餐车处,赵明明也捶胸顿足,他先看看大排长队的餐车,又哀怨地看着赵女士,赵女士不敢看向他。

赵明明催她出门了,她非要再磨蹭一会儿,觉得时间还早,最后还是赶着最后的时间出的门。

还表示一定会让他吃上餐车上的蒸饺。

结果今天没有蒸饺,那蛋饼也行啊,赵明明不挑食,可是要排队。

如果眼神能够具象化,赵女士已经被赵明明的愤怒淹没了。

她拉着赵明明的手道歉:“对不起嘛,明天,明天我一定快快出门,今天就先吃个包子好不好,吃面包也行。”说这话的时候赵女士超级不好意思,她真没想到才一天餐车的队就能排成这样。

“明天让爸爸来给我买!”赵明明深知赵女士的本性,他可是听到爸爸妈妈讲话了,爸爸今天值完夜班,明天就可以休息了,让爸爸买,爸爸靠谱。

“好好好,让爸爸买。”赵女士说的时候也松一口气。

赵明明一家三口都姓赵,给孩子取名的时候烦恼都少了一半。

赵女士觉得让赵先生来买好啊,这样她就可以多睡一会儿,还能吃到好吃的早餐。

和赵明明商量好之后,赵女士带着他去了一家包子店,就是新开的那家包子店,宋志明之前在这里买过不太好吃的包子。

赵明明苦着一张脸吃着包子,吃两口就要看赵女士一眼,赵女士只买了赵明明的份,没有买她自己的那份,她还想着送完赵明明之后再来排队呢,到时候人应该会少一些。

那个时间人确实会少,可是赵女士是不是忘记了,按照现在这个趋势,也许等赵女士回来,宋鑫就把东西卖完了。

宋鑫看了看桶里剩余的蛋糊,数了一下排队的人数,管够,她昨天卖的特别快,今天特意多准备了。

手下熟练的摊着蛋饼,宋鑫已经思考中午要做什么了,早上买菜的时候还买了一条里脊,可以和香菇一起做一个香菇肉饼,是一道超级好吃的下饭菜。

宋鑫的手速很快,小区门口的人流量减少,装蛋糊的桶也全部空了,只有饭盒里还有汤,是宋鑫留下来准备中午和饭菜一起给宋志明李云华送去。

回到家里,休息一会儿宋鑫就看着家里的食材定下了午饭菜单,除了香菇肉饼,还有干烧冬笋和家常豆腐。

豆腐也是她早上去豆制品批发店买的,店里主做批发,但零买也可以,宋鑫去的时候大吴阿姨在店里。

买豆腐的时候没想好怎么做,但是又想吃豆腐,最后还是决定先买回来再说。

香菇用的是干香菇,先泡发,宋鑫家里的干香菇没有蒂,可以直接用,不用专门再去蒂了。

在等待香菇泡发的时间里,先取一部分冬笋切片,里脊肉剁成泥。

干虾米稍微用热水泡一下就好了,和姜一起打成细末,放到肉泥上面。

宋鑫又去冰箱拿鸡蛋,还是只用蛋清,昨天的蛋黄她也存了下来,下午和今天的这些一起做成咸蛋黄,到时候不管是做蛋黄酥,还是咸蛋黄焗南瓜,都很好吃。

把蛋清和调味料一起加进去,搅成肉馅,接着把肉馅塞到泡好的香菇上面,用筷子压紧实,并用香菇的边缘兜住肉馅。

接着起锅烧油,油不用烧很热,太热了肉馅会和香菇分开。

把香菇肉馅放进油锅稍微炸一下定型,就可以把肉馅向下摆在砂锅里面,切好的冬笋片铺上去,再加入适量的酱油、绍酒、白糖和味精,把家里最后的鸡汤倒进去,小火慢煨。

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作者有话说:要贴秋膘来应对冷空气啦~[饭饭][饭饭][饭饭]

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