“说得很好,但是你昨天咋不提呢?”这豆子都泡好了,都开始磨了。
马后炮。
袁小四叹了口气,“昨天没想起来这事儿,注意力全在你说的豆腐包上头了。”
黎安安听了,刚要说话,就听到荷花姐的声音由远而近传来。
“磨豆子呢?”
黎安安:“是,想做点豆腐吃,你这是闻着味儿来的?放心,做好了之后肯定不能差我荷花姐的。”
张荷花一听,笑着瞪了黎安安一眼,然后捋了下袖口,“你都这么说了,我肯定得出点儿力啊。小四,你歇一会儿,嫂子来。”
袁小四:“不用,嫂子,我不累,你就在旁边和我姐说话就行。哪儿能让你干。”
张荷花不管那些,直接上前扒开袁小四,就开始推。
相比于刚刚袁小四有气无力的样子,张荷花一上来,就像给磨盘加了润滑油似的,速度蹭蹭地就上来了。
“这推磨得用巧劲儿,你看,这么推,又快又省劲儿。”
要是让陈大娘看到了,肯定得感叹地点点头——这才是干活的人呢。
刚刚她领着小石头出去转悠的时候,看到黎安安他们俩推磨的架势,都忍不住想笑,那就不是干活,像两个小孩儿围着磨盘玩儿。
黎安安:前两天实在是干活干累了,今天推磨都没劲儿了。
“姐啊,不着急,晚上才吃呢,你转这么快不累啊。”
张荷花:“这石磨推起来才不累呢,像你俩刚才那样儿,得推到啥时候去。别光站着了,往里推黄豆啊。”
“欸,欸,好嘞。”
张荷花:“你这是打算做几板啊?”
“两板,吃不完的就做成豆干和冻豆腐。”
张荷花一听,刚想说什么,又恍然大悟似的,“对,你家有冰箱,能冻住。要说这冰箱是真不错,就是太贵了。”
黎安安一边推一边说:“贵倒还好说,主要是难买,这都是袁清姐费了好大的劲儿才帮弄来的呢,要不想买都不知道去哪花钱。”
之前家属院有人看他家买了冰箱,也有那不差钱的,想买一个。
上门来打听,一问是袁清姐帮弄的,一个个就都放弃了。
黎安安:“刚刚听你那边叮铃咣铛的,是干啥呢?”
张荷花:“嗐,我刚把我们家的炉子给找出来了,刚收拾那炉管子呢,看看有什么地方破了没,要是破了好尽快补上,要不眼看着这天儿就冷了。”
哦,炉管子。
对哦,现在冬天没有暖气,大家都是生炉子取暖的。
像是原来黎安安她家,还有炕呢。
可不是只有东北有火炕,偏北一点的地方,基本都有火炕的分布,形态上兴许有些不同,但是大差不差。
相对于炉子,炕更保暖也安全,搭好了之后还省柴火,所以他们这的农村基本家家户户都有火炕。
倒是家属院这边,有搭的有没搭的,袁家就没有。
黎安安抬头看了看房子,这么大,夏天住着确实是舒服,但是不聚热乎气啊,冬天可咋办?
“小四,咱家冬天咋住啊,还是像现在似的吗?”不能吧,那不得冻死?
袁小四:“到冬天就住俩屋,男生一屋,女生一屋,都住楼下,在一起住热乎。”
还能这样?
也行,季节性大通铺。
张荷花:“这两天我把你给我的那些棉花给做了,一件棉袄一件棉裤,还有剩儿呢,我打算过几天把被拆了,剩下的絮在棉被里。这棉花是真好,摸着就和我平时买的那些不一样。”
“我家的那些还没用呢,本来前几天就要做被子来着,但是这又是臭豆腐又是啥的,忙忙叨叨的就一直也没腾出手。”
不过现在确实该为过冬做准备喽。
吃的都准备好了,穿的也得跟上啊。
三个人就在这一边磨豆子一边聊天儿,不大一会儿就把豆子磨完了。
还得是荷花姐过来了,要不就她和袁小四,是真能把这点活磨蹭到中午去。
豆子磨好了,把浆汁倒进锅里煮沸,一边煮还要用勺子时不时舀一下。
煮浆的时候就到了黎安安的舒适区了,火候要恰到好处,过了的话会有糊味,不及的话豆腥味难除。
等煮好了,黎安安把浆汁舀到簸箕上的纱布里,这样滤出来的就是豆浆了。
热气腾腾的豆浆,没有一丝腥气,满满的全是豆子的浓香。
当浮一大碗!
黎安安拿来四个海碗和一个杯子,装豆浆,再依次放了适量的糖,小石头的就不额外加糖了。
“来,尝尝刚做好的豆浆。”