事实上,池安安只是觉得配菜有些单调,凉皮卷里只包点豆芽和黄瓜丝什么的吃起来不过瘾,所以从之前储备起来的半熟鸡腿里取出来一份,打算加进来,做成鸡丝凉皮卷。
小吃嘛,当然是越刺激、越让人满足越好。
她煎着鸡腿想,如果是烟熏鸡腿肉,做出来应该会更加好吃。
烟熏肉和凉拌简直是绝配,像有些北方城市热衷于吃拌鸡架或者拌鸡腿,鸡肉的处理方式常用烟熏。单吃烟熏的鸡肉也很好吃,但口味偏单调,加上拌料则会有种特别的迷人风味,外观也很有食欲。
鸡腿肉紧实,大口满足,鸡架上的肉虽然比较少,可滋味更足,就连两边能咬得动的软骨都能做到唇齿留香。丰富的配菜和调料将鸡肉变得更加美味,香辣酸甜与烟熏交织出一种极其富有层次感的口味,让人百吃不厌。
池安安光是想想,都觉得自己刚吃的凉皮进到黑洞里了,现在她的胃又变得空空如也。
以后有空一定要做熏拌鸡架!
眼下鸡腿已经煎好,她等着鸡腿放冷,这期间用各种酱和她的秘制辣椒油调出一碗用来刷在凉皮上的酱料。
大概是厨房的排风太好,邓秋等在外面,什么味道都闻不到,只能干巴巴地期待着。
群里大家都在让她和老板打好关系,以后能多多蹭饭。
邓秋挠挠头,她倒是想,可惜没那个社交天分,要不是今天老板主动和她聊天,她估计买完卤味就走了……
1151通过试吃已经招揽来好几个顾客,或多或少买了一些卤味,等池安安做好凉皮卷出来,她已经带着试吃盘再次出发。
池安安不禁感叹,这个店员招得真是值啊!
她把凉皮卷递给邓秋,怕她在外面吃不自在,特意包装好了给她:“久等了,你看看是回去吃还是在这儿吃?”
邓秋不好意思地笑笑:“谢谢你啊,我回去吃吧,一定给你发反馈。”
“好,那你慢走,下次见。”
“嗯!下次见!”邓秋提着两大袋卤味和凉皮卷,走出店门想起来回头问,“你之后会开通外卖吗?”
一提这事,池安安露出些苦恼的神色:“本来要先在吃了吗开通,但是他家有点不太合适,我再想想。”
“圆团外卖也很好的,还有快达平台,我平时用得都比较多。”
池安安点点头:“我再选一选,等开了告诉你。”
“好!”邓秋开开心心拎着东西往回走,正巧又碰上房东。
对方看见她拎了这么一堆卤味,震惊道:“小邓,你这是要打假讹钱吗?”
邓秋:???
房东是怎么想到这上面去的?!
邓秋迷茫地摇了摇头,冯莲松了口气:“打官司可不轻松,就怕人上门报复什么的……哎呀我不是心疼房子,我是担心你。”
邓秋尴尬地笑笑,话是这么说,房东显然只担心自己的房子会不会受损,以后还能不能租出去。
这也是人之常情。
邓秋慢慢回过味来,看来房东阿姨以为她昨天吃卤味吃出问题了,所以今天去大批量买一些,之后讨要赔偿的话能要到更多。
于是她连忙解释道:“不是打假,这家卤味很好吃,所以我今天买了二十盒,打算寄给朋友们吃。”
冯莲一副见鬼的表情,要不是对这租客有所了解,她都要以为对方是店主派来骗人打广告买饭的。
真有这么好吃?今天季华也和她说,小外孙路过那家店非要买个茶叶蛋吃,吃完还想吃,难道这店主真有两下子?
冯莲心下狐疑,没有再多说什么,看着小邓开门回去,赶紧把这事和老季分享去了。
邓秋无奈地摇头,这个年纪的人总是有种先入为主的固执,别人说什么她都不信,她也没必要再说。
当然,她现在根本顾不上这些,她只想赶紧尝尝凉皮卷,看看里面到底放了什么好东西。
放下卤味,邓秋跑到餐桌前,扯开口袋,顿时觉得一股浓郁的酱香带着一点黄瓜的清香直往鼻子里钻。
是她喜欢的味道!
她忙不迭给凉皮卷拍了两张照片,透亮的凉皮内层带着酱料的红亮色,隐隐透出里面卷着的菜,原来是鸡肉丝和黄瓜绿豆芽。把凉皮卷竖起来,更能清晰看到被红油和麻酱拌匀的鸡丝蔬菜上漂亮的色泽。
邓秋把照片发到群里,食物和穿搭不同,红绿相间只会让人感觉食欲大盛,很快就勾出了大家的馋虫。
她没再回复,放下手机,咬下了第一口。
凉皮上刷匀了辣酱,所以吃起来不会觉得没有滋味,香香辣辣又有种凉皮这食材自带的清新爽口。它比直接拌好的凉皮味道要稍淡一点,但配上里面的卷菜,一切就变得刚刚好。鸡肉应该是煎过的,不油不腻,香酥可口,撕成小条拌上香浓酱料,满满当当地裹在凉皮里,每一次咀嚼都为口腔带来极大的满足。
怎么会这么好吃?
邓秋一瞬间都要怀疑自己误入了什么美食桃源,她恍恍惚惚地想,该不会明天再去店里,小店就消失了吧?
明明肚子已经很饱了,可凉皮卷太好吃,她不知不觉全都吃光了,还有点意犹未尽。而且配上老板送的那一盒味道清爽的胡萝卜雪梨汁,更加开胃舒爽。
不过这种意犹未尽只停留在精神层面上,她的胃已经在不断提醒——它撑了!很撑!真的吃不下了!
邓秋放下空袋后知后觉,这才发现自己吃多了。
她叹了声气,一边叫快递上门邮寄卤味,一边到圆团外卖上点了两盒健胃消食片……随后在屋子里艰难地转圈消食。
从今天开始,她决定多出门买饭!把途老板好感度刷满!
……
池安安没过多久就收到了邓秋发来的夸赞,那一串夸张到离谱的彩虹屁,很难和看起来安静腼腆的女生联系到一起。