當然，在現代人們一般喜歡叫它「皮蛋，拌上醋還有蔥花吃起來又別有一番風味。
這一道新式的菜餚，得到了石氏還有黎修平的極大歡迎，光是拌著這松花蛋新鮮的吃法他們就可以吃下一大碗的米飯。
就連點點都喜歡吃，不過他還好腸胃太過疲弱，方青青也只敢讓孩子吃一小口。
第373章 笑話
方青青還在系統空間裡的菜譜上找到另外一種關於松花蛋的吃法，用最新鮮的嫩豆腐切碎了拌入深褐|色|的松花蛋。
然後加上蔥花，只用最簡單的鹽還有醬油醋以及芝麻油，就做出了一道爽口的涼菜。
這道菜的賣相一般，可是入口之後滋味實在是不錯。
周老太太讓人送過來的松花蛋的醃製方法十分的詳盡，也省卻了方青青再去費功夫，她和婆婆就可以一起做了。
而且，在一家人都嘗試過認定味道不錯之後，方青青就覺得京城的食鋪可以增加一道特|色|菜。
本來嘛，他們黎家食鋪基本上都是做家常菜，比不過那些裝潢精緻接待貴客的大酒樓。
就必須要口味好不斷出新，才能維繫好慣用的客人再吸引新顧客，這個以前他們在京中沒有吃過的味道獨特的松花蛋就是一例。
因為醃製松花蛋需要一段時間，而周家送來的不少，於是在讓人送東西去京城的特意帶去了一箱子包裹好的松花蛋。
另外還有小蔥松花蛋拌豆腐以及松花蛋瘦肉粥的做法，呃，因為周老太太也管這個叫做松花蛋。
所以，方青青當然不會獨立特行的給它取「皮蛋」的小名。
除此之外，一些陽豐縣的特產、地方上的乾貨以及特意曬出來的黎老頭他們沒見過的海貨也準備了一些。
再就是，給家裡人寫的信，也包括石氏提筆寫了幾個字。
對，就是石氏。
以前方青青教導家裡人讀書識字的時候，除了公公其實婆婆也有許多興趣的。
不過那個時候還有幾個侄子需要輔導，家裡各種雜事忙碌，再加上讀書識字確實辛苦石氏認為自己年紀大了沒那個本事。
堪堪只是單方面的認識了自己的名字，之後就放棄了那一殊榮。
反倒是來到陽豐之後，一下子清淨了許多，整個縣衙後宅的女主人也不過只有石氏和方青青。
這婆媳二人關係極好，又不像其他家的婦人們需要整天的鬥法，一時間兩個人都空閒了許多。
而且在點點快到兩歲說話越來越順暢之後，方青青已經有意識的在教他識字，連帶的石氏在旁邊也學了許多。
於是方青青就提議：「娘，我來教您讀書識字。」
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