沈美雲,「讓雪梅去帳上支錢過來,開始造了。」
一句話,決定了三個店鋪的未來。
從八月到十月,三家店陸續完工,其中最早完工的是衣家,就裝修了一個月,就進貨開張了。
沈美雲原本想把陳銀葉調過來的,但是想到老支書和胡奶奶也在羊城,思索了之後,決定把明盼娣調過來當店長。
明盼娣自然是高興的不得了。
「我要去鵬城了。」
她有著一顆不安分的心,天天都想著往外跑,如今讓她來羊城,也算是滿足了她的心愿。
鵬城的衣家開張後,接著就是老北京火鍋店了,這家主打一個熬了湯底之後,所有的菜都是生著就端上桌了。
客人想吃什麼自己煮,給後廚這邊省事不少,而且也不耗費太多的功夫。
所以,魯師傅就派了兩個徒弟過來,守著老北京火鍋店。
剛開張第一天,老北京火鍋店就坐了幾桌,也是到了後面火鍋煮開後,沈美雲讓人在樓下支了三張桌子,那火鍋底料的味道,傳出去老遠。
一下子吸引了不少顧客過來嘗鮮。
老北京火鍋這才算是正式打開市場。
最後開張的則是魯家菜,魯家菜吸取了南方菜的特點,在北方菜的基礎上,加上了燒鴨,燒鵝,蒜蓉菜心,以及各種清蒸白灼的海貨。
當然,乾鍋海貨也少不了。
這是給外地人吃的。
魯師傅在鵬城的魯家菜待了半個月,他和沈美雲感慨,「這才是做海鮮菜的好地方,不像是北京,運送過去的海鮮不是乾貨,就是死貨。」
哪裡像是鵬城,這海鮮都是活蹦亂跳的,這對於一個廚子來說,簡直是天堂。
沈美雲在盤帳,她聞言,看向他,「那留在鵬城?」
魯師傅頓時搖頭,「那不行,北京才是我的大本營,等我在待半個月,到時候老七就能出師了,他將來就是魯家菜的大師傅了。」
老七還有些害羞,「師父,我怕自己不行。」
「我不在了,你不行也要行。」
旁邊的黃豆出攤看到這一幕,他有些羨慕,只是想到自己荷包裡面的錢,頓時又不羨慕了。
他來南方三年,攢了快一萬塊了。
在攢一攢,他就能在鵬城買一個大房子了!
不過,他不喜歡筒子樓,他就喜歡目前出租的那種小院子,還能自己種菜,這才是他的理想狀態。
注意到黃豆的表情後,等晚上魯家菜下班後,沈美雲特意找到黃豆聊了聊,「你想回來魯家菜嗎?」
黃豆猶豫了下,「老七他們工資是多少?」
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