「真金不怕火煉。」姜大嫂道，「夢瑤，你有沒有餓了，來吃餃子。」
「不要太多個餃子。」姜夢瑤道，「一小碗就可以了。」
姜夢瑤每次吃餃子，她都覺得特別容易飽，吃多了，還容易膩味。
「人少一點，我們還能坐著吃。」姜大嫂笑著道，她請了兩個人。一個人幫著煮水餃，另外一個人就是負責客人點菜，他們還得包餃子。
姜大嫂是看生意可以才雇用兩個人，要是生意差，雇一個人就可以了。她不擔心回不了本，如果按照租店鋪來算，請兩個人是完完全全能回本的，就按照目前的營收來看，還能很多呢。
「一分錢一分貨。」姜大嫂道，「他們能感覺出來的。」
「嫂子，你倒是淡定。」姜夢瑤道。
「做生意都是有競爭的，哪裡可能沒有競爭。」姜大嫂道，「東西好吃不好吃，大家都能吃得出來的。要是他們家的餃子好吃，大家過去他們那邊吃，那也是應該的。」
有的人在蕭紅葉那邊吃了餃子，吃第一口，他們感覺味道不對，這味道太普通了，根本沒有姜大嫂家餃子館的餃子好吃。可是他們花更少的錢，他們總不能說餃子不好吃就退貨，他們只能想著便宜一點的東西確實沒有那麼好。
「怎麼樣，我們家的餃子好吃嗎？」蕭紅葉還要特意問那些人。
「你們自己吃啊。」客人道，好吃不好吃，自己心裡沒有一點數嗎？
客人覺得這些餃子的味道太一般了，要不是花了錢，他都不想在這邊吃，都想直接跑去姜大嫂家的餃子館。他下一次還是別來這一家餃子館了，吃慣了好吃的餃子，再吃這般不好吃的餃子，他都要吃不下了。
蕭紅葉察覺出客人的語氣不大對，「我們也吃的，自己包的，這餃子絕對乾乾淨淨，我們這邊的衛生很好的。」
客人無語，一下子說味道，一下子說衛生，人家姜大嫂那邊的餃子館也很講究衛生啊。
蕭紅葉又去門口，有人路過的時候，她都要拉一拉，爭取讓那些人都來自己這邊的餃子館吃餃子，能讓姜大嫂的生意差一點，就讓姜大嫂的生意差一點，絕對不能讓姜大嫂家的生意太好。
「我們剛剛開張，便宜，量多。」
「來我們這兒，快來，裡頭人多，這說明我們家的餃子好吃。」
「都是街坊鄰居的，我還能騙你們嗎？」
……
「就因為是街坊鄰居的，我們還能不知道你做餃子的水平嗎？」有人翻白眼，蕭紅葉是有點廚藝在身上，但是蕭紅葉做的餃子絕對沒有姜大嫂做的餃子好吃。
還是有人不管蕭紅葉怎麼叫，他們還是來姜大嫂這邊的店吃餃子。
「今天能不能減價？」有人問姜大嫂。